I Love Malmöfestivalen
Jag ringde telefonnumret som står på p-huset Anna. Jag har ätit både langos och thai thais satay. Jag har köpt godisslangar och tagit en öl i öltältet. Och imorgon skall jag titta på Charlie Capers magiska händer och avslutningsfyrverkeriet. Med andra ord, Jag älskar dig också!
Gunga är livet!
Nästa inlägg blir från stugan i Fågelkärr - om internet fungerar vill säga..
Västra Hamnen
Här ser ni de bokstäver som jag berättat om innan. Det blir fint om man är kreativ som Anna.
Självklart var lilla Elle som blivit stor med och mös... <3
Good start so far..
Det bjöds på kyckling/bulgur-sallad och pavlovatårta deluxe! Jag som aldrig gjort maräng förr fick göra om det 2 ggr innan det blev rätt, men då blev det bra iaf. Jag tyckte själv att den var smaskens - men så älskar jag maräng också!
RECEPT (10 port)
6 äggvitor
4 dl strösocker
2 tsk maizena majsstärkelse
2 tsk vaniljsocker
Några droppar röd karamellfärg
Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa äggvitorna i ca. 10 min tills det blir ett hårt klibbigt skum som inte släpper bunken.
Blanda socker, maizena & vaniljsocker och häll sedan ner lite i taget medans du vispar.
Droppa i lite röd karamellfärg om du vill ha den rosa och fin =)
När marängensmeten är blank häller du upp det på en plåt i en jämn cirkel på ca. 25cm.
Sätt in plåten i ugnen, sänk värmen till ca. 100 grader och grädda i 1 tim + 20 min.
När marängen svalnat täcker du den med grädde som du vispat upp med 100gr. hallon.
Lägg sedan en massa färska jordgubbar över tårtan = PAVLOVA DELUXE!
Det var i övrigt en väldigt trevlig kväll och som alltid när vi ses blir det mycket att prata om! Dessutom är det tre av oss som bloggar. Tove's blogg hittar ni på http://www.toow.blogg.se/ och Catherine skriver en blogg om sin söta dotter Maja på www.majaella.blogspot.com. Det är perfekt att kunna följa med där när man inte hinner ses så ofta.
Jag, Catherine & Tove Louise
Imorse fick jag fint besök igen - denna gång av min bästa vän Anna & Frida. Anna fick sina försenade födelsedagspresenter och blev till min lättnad glad för dem =) Vi cyklade sedan upp till stan i det underbara vädret och jag fick köpt några sommartoppar till. För tidigt imorgon åker jag och M till Athen för att sedan fortsätta till Naxos - äntligen! Är tillbaka igen om en vecka med massa fina bilder - förhoppningsvis.
Till dess - αντίο [adiå]
www.twitter.com
En hektisk (men mysig) helg som vanligt
Det är typiskt att man har planerat inomhusarbete en helg när det är strålande väder.. Som tur är har jag långhelg då Danmark till skillnad från Sverige fortfarande firar annandag pingst.
I fredags passade jag och M min lillebror som nu är 6 månader (det är vad jag kallar en sladdis) Världens sötaste är han.. Mamma o hennes fästman skulle ut och roa sig innan de glömmer hur man gör så den lilla krabaten fick sova över hos oss och det gick hur bra som helst. Han sov 7 timmar och sedan lite mer. Kan man klaga? Nä...
Efter att vi lämnat tillbaka honom igår morse kom pappa + målar-Lars och satte igång helgens väggarbete. Det skulle bredspacklas och takmålas i köket och hallen. Detta har tidigare redan gjorts i sovrummet och vardagsrummet. Grovarbetet som blev färdigt idag skall avslutas av oss själva under veckan. Just nu ser det ut såhär hos oss... kind of messy..
Men vi har njutit lite av vädret på balkongen i alla fall, några koppar kaffe och strålande sol...
Utöver detta hann vi sticka upp i stan en vända igår. Köpte lite sommarkläder och fotoramar till vår inplanerade fotovägg som också skall bli av någon gång. Vi hade tur som hittade ett erbjudande på Åhléns som körde "ta 3 betala för 2" pris. Sommarkläderna blev ett linne och shorts från Peak Performance, en gul top från SamsöeSamsöe och 2 bikinis från H&M.. Så nu är jag redo för semester!
Efter rundan i stan cyklade vi till våra vänner som igår flyttade in i sin fina lägenhet i västra hamnen. De hade fått ordning på en hel del när vi kom och vilken fantastisk lägenhet sedan. Det kommer bli sååå snyggt!! Det kändes faktiskt som att vara nere vid medelhavet..
På kvällen missade vi inte Robinsson finalen - och blev lite paffa när Jarmo inte vann. Varför..? Nästa gång borde tittarna få rösta. Hrm.
Idag är det mors dag och mamma min har bjudit på årets första grillning på takterassen vilket skall bli riktigt härligt i detta vädret! Så nu måste jag fräscha upp mig och hinna köpa lite blommor..
<<Soliga Kramar från mig>>
Lite tid & mycket att göra
Tanken var ju att vi skulle göra balkongen fin för flera veckor sedan då det började bli lite varmare men vi valde att slänga oss in i ett litet projekt som vi inte hade tid till!
Nu har vi dessutom planerat att renovera väggarna i köket + hallen till helgen. De skall bredspacklas för att få en fin yta och sedan slipas och målas. Vi skall dessutom slipa alla listor, dörrar och karmar och måla dessa i vitt (istället för gulnad lackfärg som de har idag) Vi hoppas vara färdiga med allt detta i nästa vecka :-)
Efter det skall trallen komma på plats och sen skall det planeras för nytt golv i köket också. Jag vet att jag kan vara lite väl optimistisk ibland, men detta skall vi säkert fixa!
Under allt arbete kan vi nu i alla fall se fram emot en resa som vi bokade tidigare i veckan.
Om några veckor åker vi till Grekland med stopp i Aten för att sedan ta båt till Naxos. Detta blir min och Magnus första resa tillsammans (!?) så det ser vi verkligen fram emot! :-)
Visst ser det härligt ut!?
Förlåt förlåt..
Men jag känner på mig att det snart blir en massa uppdateringar här igen. Då kommer jag självklart att visa både balkongen och gardinerna, och kanske en och annan kalasbild från 90årsfesten :-)
Trevlig kväll från mig till er!
Påskhelgen
Det är absolut en av mina favorithögtider. Påsken för mig betyder sol, vår, påskris, godisägg, gula tulpaner och god mat. Massa positivt med andra ord.
Skärtorsdagen blev det en fika med en av mina bästa vänner som jag inte träffat på 8 månader så det blev ju en massa att prata om. Min faster fyllde 40 så på kvällen blev det förstås kalas hemma hos henne med familj.
Långfredagen började med brusch på Knus här i slottstaden. Deras frukostpaket med pannkakor innehåller allt man behöver. Tillsammans med M och två vänner mös vi i solen tills vi bestämde oss för att åka till Västra Hamnen och äta glass på Italia. Italiensk sorbet är sååå gott! På kvällen fortsatte vi det goda med grillat och god dricka.
På självaste påskafton var jag duktig och hängde med min bästa vän på ett Jympa pass! Det tog hårt och krävde en timmes eftermiddagsvila innan jag fick gå upp och förbereda påskefterrätten :-)
Min mamma och hennes sambo renoverar sin lägenhet så vi fick ha påskmiddagen hemma hos oss. De fixade maten och jag & M fick uppdraget att göra efterrätt.Jag som varit sugen på Ceme Bulé länge nu bestämde mig för att göra något liknande: Créme Caramel (vi har ingen gasbrännare nämligen). Resultatet blev bra men det var lite svårt att få till formen.
På påskdagen bjöds det på Rådjurssadel med kokt potatis, géle och brunsås hemma hos Magnus föräldrar. Det är riktigt gott och har nog blivit en av mina favoriträtter! Nedan kan ni se min efterrätt från påskafton..
Receptet hittade jag på www.recept.nu
4 PERS.
Ingredienser
6 dl mjölk
1 st vaniljstång, delad på längden
80 g socker
3 st stora ägg
2 st äggulor
Karamellsås:
0.75 dl vatten
100 g socker
Gör så här
1. Börja med såsen. Värm vatten och socker tills sockret löst sig. Koka blandningen till en gyllenbrun karamellmassa. När bubblorna har sjunkit är det dags att hälla den heta såsen i fyra portionsformar. Vrid runt så att formarnas bottnar och sidor blir jämnt täckta med karamell. Låt svalna och stelna.
2. Så till puddingen. Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp mjölken och vaniljstången.
3. Låt stå och dra under lock 10-15 minuter så att mjölken får smak. Tillsätt socker och rör om tills det löst sig. Vispa ihop ägg och äggulor och rör ner dem. Häll blandningen i de karamellklädda formarna. Ställ in formarna i vattenbad i ugnen och låt stå i 20-25 minuter eller tills krämen just har stelnat och en kniv kommer upp ren när den stuckits ner i mitten. Tag upp formarna ur vattenbadet och låt svalna.
4. Lossa puddingarna med en kniv och stjälp upp dem på assietter. Servera gärna med färska bär.
Butiker
Jag vill bara dela med mig lite snabbt av några mysiga Malmö-butiker som jag nyligen upptäckt.
*DeisyBoo på Davidhallstorg. Webbshoppen finns som fysisk butik också med massa fina saker. Lite ruggig och sliten lantstil med mycket vitt och silver. www.deisyboo.se
*Tusen Tyger & Miljö på spångatan. Stor butik med massor av tyger. Här hittar man också massa andra söta saker.
Webbsida: www.tusentyger.se
*Fine Home Collection på Mariedalsvägen 45. Möbler och massvis av speciella heminredningprylar med personlig stil.
Alla värda ett besök!
My week
I fredags var vi bjudna till min bästa vän + hennes sambo på middag och Let's Dance. Det är alltid mysigt att umgås med dem och ha en lugn hemmakväll tillsammans.
Lördagen bestod av fika med två andra fina vänner på Element, Kungsgatan. Där är verkligen trevligt och äppelpajen jag beställde slank ner innan kaffet blev serverat :-) Efter det mötte jag upp min mamma + min lillelillebror Theo som bara är 3 månader och världens sötaste lilla sak. Vi skulle till Malmö Konsthall för att se en fotoutställning med bl.a David Goldblatt. Bilderna var byggda på "då-och-nu" med ca. 20 års mellanrum. Mycket intressant faktiskt.
Efteråt tog vi en fika(min andra) på konsthallens café, SMAK. Min storelillebror David som är 16 mötte också upp.
En härlig dag fylld av möten med nära och kära med andra ord. På kvällen gick jag och min M på bio för att se "Män som hatar kvinnor", baserad på Stieg Larsson's bok med samma titel. Jag läste själv klart boken i veckan och tyckte den var otroligt spännande och välskriven. Filmen gjorde mig inte heller besviken - den var kanonbra! Till min glädje tyckte även M det..
Idag har jag tittat på M's sista innebandymatch för säsongen som tyvärr slutade med en förlust, trots ledning ända till slutet. Det var synd men..någon måste tyvärr förlora och det är glömt nu när vi har lille Theo på besök som stjäl all uppmärksamhet med sina söta försök att prata. Oooh vad han är go'!!
Nu skall jag återgå till barnpassandet, trevlig kväll! Glöm inte att se Wipeout kl. 20, det kanske blir ett kul program :-)
Happy Valentines Day!
När jag kommit hem kom mamma förbi med Ekologiska Geléhjärtan vilket var väldigt uppskattat!
Efter det fick jag en present av min Magnus.. Ett nytt Thomas Sabo armband med vita pärlor. Det är sååå fint och jag börjar ju få en liten samling nu så jag kan kombinera lite! Vilken bra dag! :-)
Nu har vi precis ätit hemmagjord pizza(proppmätt) och dricker gott rödvin i väntan på Melodifestivalen..
Ha en hjärtlig kväll!
